2023年、今夏のブー(む)

簡単に暑さを乗り切るコツ

長谷川さんのレシピは
基本的に味付けが
さっぱりなものが多くて、
調味料もシンプル。
人によっては薄味に感じられるかも
しれないのですが、
私にはそれが本当にちょうど良くて、
野菜からの出汁などもしっかり
味わえるような提案を
してくださっています。

だけどシンプルとはいえ、
無理しなくていい程度に
手を加えられていて、
少し贅沢に感じられるメニュー達
ばかりなので、
自分の体を労わりながら、
心も満たしてくれるような気持ちです。

もっぱら最近は長谷川さんの
レシピに則った食生活で
私の身体は回っています。

これは私が最近作った中での
お気に入りのひとつ。

こちらグラタン。
え。ガッツリじゃん。って思いました？

いやいや。
この中身、ささみ、オクラ、青じそ。
めちゃさっぱりなんです。

確かにチーズが乗っているから、
その分はしっかりしてるれど、
具材はさっぱりだし、
オクラは食感が良いし、
青じそは香るし。

グラタンだから熱い。
それでも、
この夏の季節だからこそ
そそられた、食べたくなった一品でした。

長谷川さんの最新の書籍も
ゲットできたので、
また新たなメニューを
習得できるのが楽しみ。
わくわく。

そして二つのうち、
あともうひとつ。
もっと簡単に出来る今の密かな楽しみ。

お風呂に浸かって体温が
少し上がっているところに、
事前に冷やしておいた、
フェイスパックをつけること。

私的には、
温泉あがりのコーヒー牛乳くらい
染み渡ります。

これはほんとに簡単なので、
皆さんももしよかったら。

この暑い季節、
自分を癒しながら乗り越えましょ。

---

鞘師里保 Riho Sayashi(@riho_sayashi_insta) • Instagram写真と動画

フォロワー186K人、フォロー中347人、投稿448件 ― 鞘師里保 Riho Sayashiさん(@riho_sayashi_insta)のInstagramの写真と動画をチェックしよう