どんな料理にも合う奇跡のスパイス「ほりにし」とは!?

「ほりにし」って、何か知っていますか？　“ほりにし”とは、どんな料理にも合う万能調味料の名前で、アウトドア界隈から火が付き瞬く間にブームに。発売からわずか１年で売り上げ20万本を突破した奇跡のスパイスなんです。

その“ほりにし”を使った家庭でも簡単に作れるレシピを、テレビや雑誌で活躍中のアウトドア芸人・たけだバーベキュー監修のもと紹介。これを読めば“ほりにし”にハマること間違いナシ！

たけだバーベキューが監修した珠玉の75レシピ！

“ほりにし”とは、名前そのまま“堀西さん”が考案したアウトドアスパイス。堀西さんは和歌山県にあるアウトドアセレクトショップ「Orange(オレンジ)」のマネージャーで、５年の歳月をかけて“ほりにし”を作り上げました。

なんといっても、その特徴は日本人の舌に合っていることで、香味野菜の旨みがギュッと詰まった“ミルポアパウダー”や、和食にピッタリな“粉末醤油”を調合。ガッツリな肉料理以外に、卵かけご飯やうどんなど素朴な料理もググっと深みのある味に。

その万能性は高く「ほりにし メニュー」で検索すると、たくさんの料理がヒット。このレシピ本でも、アウトドア料理から、コンビニの食材を合せた簡単料理まで、75のレシピを掲載しています。

監修はアウトドア料理に精通しているアウトドア芸人・たけだバーベキュー。普段から“ほりにし”を愛用している、たけだバーベキューが“ほりにし”の魅力を引き出す、簡単レシピを紹介します。

なお、抽選で「ほりにし２本セット」が当たる購入者限定のプレゼントも。今まで知らなかった人も、この本をきっかけに“ほりにし”デビューしてみては？

▲『ほりにし やみつきレシピ』より

＜監修・たけだバーベキューコメント＞

ついにです！　僕たけだバーベキューが愛してやまないアウトドアスパイス「ほりにし」のレシピ本が出ました！　これ一振りでなんでも本当に美味しく仕上がってしまうので、毎度のバーベキューではいつもお世話になってます (笑)。 なので、この本を片手に是非いろんなほりにし料理を家で、そしてアウトドアで楽しんで欲しいです！　最後に、レシピ本を監修しておいてこんなことを言うのもなんですが、「ほりにし振って焼いたらなんでもめっちゃ美味い」以上！

▲ほりにし やみつきレシピ／監修：たけだバーベキュー