１杯目　『好きになったきっかけ』

読者のみなさんはじめまして！　≒JOYの大信田美月です。ファンの皆さんはご存じかと思いますが、私はとにかくラーメンが大好きなので、ラーメンの連載をスタートさせていただくことができてとてもうれしいです。これからどんなラーメンに出会えるのか、私のワクワクな気持ちと、ラーメン愛が伝わる連載になればと思っています。

背脂チャッチャ系に魅了されて…

私がラーメンを好きになったのは、高校生の頃。学校が終わって向かうのは、行きつけのラーメン屋さん。そのお店の『背脂チャッチャ系』のラーメンにハマって、毎日のように食べに行っていたな～。

連載1回目は、ラーメンを好きになったきっかけでもある背脂チャッチャ系で、私の“ラーメン行きたいリスト”の１番上のお店『らーめん 平太周』に行きました！

メニューが豊富で迷うけど、やっぱり初めは看板メニューの『特製らーめん』（1050円）。

味の濃さ（濃い・普通・薄め）、背脂の量・にんにくの量（多め・普通・少なめ）など、自分の好みに合わせて調整できるのが楽しい！　私は味の濃さ（濃い）、背脂・にんにく（多め）でコール！

豚骨の香りがお店中に広がっていて、食欲をそそられます。

着丼！　実食！

わぁぁぁ～！　豪快にかけられた背脂が力強くて美味しそう！　麺が見当たらないほど丼が背脂で真っ白。早速いただきます！