１杯目　『好きになったきっかけ』

想像していた味と違って、スープが甘くておいしい！

濃いめを選んだので、もっと尖った味わいかと思ったけど、優しい味わいです。

豚骨ベースのスープに醤油ダレ、さらに背脂が掛け合わされてまろやかになっているので、いくらでも飲めちゃいます（笑）。

麺は中太。コシがあって、十分な食べ応えがあります。

平太周さんは、麺にもこだわりあり！　麺の加水率は28％と超低加水。麺を乾燥させることで、よりタレの味を染み込ませるそうです。

さらに、【かえし⇒背脂⇒麺⇒スープ⇒背脂】の順番で丼に麺を入れるので、麺にかえしと背脂が染み込んでいるのが特徴。

背脂で麺とスープを挟むと温度が下がりにくいというのも、すごく考えられていますよね！

食べ進めても飽きのこない味でおいしいです～～～！

チャーシューはなんと、ビッグサイズが３枚も贅沢に入っています。口の中でほろほろとほどけるほどやわらかい。

大好きな煮卵もみつけちゃいました！

あっという間に完食しちゃいました♡

パワーチャージできたので、より一層コンサートツアーがんばります！