記事数：184件
一人旅でも大満足！ 美味しく楽しい千葉「道の駅」めぐり旅
「道の駅」探訪のスペシャリストが、千葉県のオススメ道の駅をめぐる。都内から行きやすい「道の駅 三芳村鄙の里」にある、行列必至のハンバーガー屋。
平賀 由希子
2020.7.7
出張帰りのちょい飲みに！ 信州の銘酒が気軽に飲める『立ち呑ちとせ』の魅力
今回は長野県からお送りします。新幹線の発車までの間、サクッとの飲める「立ち呑ちとせ」へ。この土地ならではのメニューに信州の地酒が進みます。
キンマサタカ
2020.7.3
『タモリ倶楽部』出演で話題！ 飲んべえを狂わす蒲田『勘蔵』のタモリサワー
前回に続き、今回も飲んべえの楽園「蒲田」からお送りいたします。蒲田駅から徒歩７分「勘蔵」へ。あの人気ＴＶ番組で紹介されたこともある名物サワーのお味は？
キンマサタカ
2020.6.19
超ディープな“おうち居酒屋”のホルモン焼レシピ
吞兵衛の皆さんは、いかがお過ごしでしょうか。料理芸人の藤井21は自粛期間に自宅を居酒屋にしてしまいました。大阪西成の“やまき”を再現するディープなレシピを公開！
藤井21
2020.6.13
パレスホテル『Chiyo Choco』は厚さ２ミリの食べるアートだった
スイーツ芸人がおすすめの手土産を教えます！ 今回訪れたのは、パレスホテル東京の地下１階にあるペストリーショップ『Sweets & Deli(スイーツ&デリ)』。
スイーツなかの
2020.6.13
無限に酒が飲める!? ディープタウン蒲田『大黒』の悪魔のレバテキ
今回は筆者が育った街・蒲田の『大黒』へ。とある芸人さん推薦のお店。ここは脳天の打ち抜くような強烈なレバテキを出してくれます。お酒がすすむ、すすむ…。
キンマサタカ
2020.6.5
ビタミン・乳酸菌の補給には漬物。日本には600種類以上もある
日本の発酵食品の代表ともいえるのが「漬物」。世界中の発酵食品に詳しい小泉武夫教授に、日本・中国・韓国の「漬物」について語ってもらった。
小泉 武夫
2020.6.1
たこ焼きの香りは最高の“アテ”！こんなご時世を楽しむテイクアウト飲み
こんなご時世だからこそ、テイクアウトを楽しもう！ 大岡山駅から程近い路地にある小さなたこ焼き屋さん「たこふじ」へ。こんなにたこ焼きとお酒が合うなんて。
キンマサタカ
2020.5.22
「妖しいにおい」こそ最大の魅力。チーズは栄養満点の食品
最近では日本でも好きな人が増えている「チーズ」。世界中の発酵食品に詳しい小泉武夫教授に、記憶に残る「チーズ」について語ってもらった。
小泉 武夫
2020.5.20
魚醬をもつ地域には、うまい鍋料理が必ず存在する
日本人にとって一番身近な液体調味料といえば「醤油」。自らを“発酵仮面”と称する小泉武夫教授に、更に強烈な個性をもつ「魚醤(ぎょしょう)」について語ってもらった。
小泉 武夫
2020.5.8
大阪で静かに増殖中。東京の酒場スタイル「やきとん」で飲む
じつは関西って豚を食べる文化があまりないんです。そんな関西も最近変わってきました。大阪で「焼きとん」がいただける『大阪焼トンセンター』へ！
キンマサタカ
2020.5.1
飲んべえ上級者は「巣ごもり燻製」で立って飲む！
燻製って実は意外と簡単なんです。今回は自宅飲みを充実させる、煙の魔法を教えちゃいましょう。日本中の飲食店が元気になってくれることを祈りつつ。
キンマサタカ
2020.4.18
石川台『鯰屋』地元の飲んべえを甘やかす大人のドリンクバーと絶品鳥料理
今回訪れたのは、東急池上線石川台駅から歩いて５分ほど。商店街の中にある焼き鳥屋に併設された立ち飲み「鯰(なまず)屋」。焼き鳥屋さんがやってる立ち飲み屋です。
キンマサタカ
2020.4.3
石垣島で一番予約が取れない人気店 まぐろ天国「ひとし」で悶絶
ニュースクランチ編集部で一番の若手Ｎが、取材交渉から写真撮影そして執筆までをこなす突撃企画。20代若者のめしドキュメント。
NewsCrunch編集部
2020.3.26
覚えておいて損はなし！ 立ち飲みが100倍楽しくなる呑兵衛の作法
地下鉄の梅田駅から地上に出てすぐ、大阪の立ち飲みの名店『大阪屋』へ。チューハイで喉を潤すと…楽しい時間が始まった。牛すじに、串カツ、きんぴら、チャンジャ。
キンマサタカ
2020.3.20