記事数：184件
おはぎ専門店の店主が語る「海外からも注目され始めたスーパーフードの実力」
和菓子の「おはぎ」が人気を集めています。体づくりに最適なスーパーフードとの声も。代官山でおはぎ専門店を営む宇野コーヘーさんに、おはぎのスゴさを聞きました。
NewsCrunch編集部
2024.12.9
行楽シーズン到来！ 自然・アート・グルメ盛りだくさんの郡山を楽しんでみた！
福島県・郡山と言えば東北内の中心都市。それ以外にもグルメ、観光など魅力的な要素がたくさん詰まった街だ。そんな郡山をニュースクランチ編集部が取材！
NewsCrunch編集部
2024.11.25
「君が成功したときは、次の人をサポートして」川越達也YouTube挑戦のきっかけと覚悟
『川越シェフだよ。』で7月にYouTubeデビューを果たし、話題を呼ぶ川越達也シェフが、そのきっかけと料理界への恩返しをアツく語る。
キンマサタカ
2024.9.13
「そりゃ嫌われても仕方ない」YouTube開設でメディア復帰の川越達也が語る半生と反省
7月にYouTubeデビューを果たし、話題を呼んでいる川越達也シェフ。かつてのスターシェフが、十数年前の炎上と40歳を過ぎてからの10年について初めて語るインタビュー。
キンマサタカ
2024.9.12
「美味しい」に全振り！ 料理クリエイター・ちゅちゅちゅが提案する食事の楽しみ方
SNSで作った料理と合わせて食事への前向きな言葉を発信するちゅちゅちゅさん。「自分の好きな物を好きなだけ作って食べる」というマインドは、どのように形成されたのか。
NewsCrunch編集部
2024.8.30
「温めるとおいしさが倍増！」健康食品として進化した魚肉ソーセージの歴史
1972年に生産量のピーク迎え、現在は3分の1以下に減少している魚肉ソーセージ。そんな状況を打破するべく各社が開発を進めている。進化した魚肉ソーセージを紹介しよう。
NewsCrunch編集部
2024.8.27
ソーセージが好きすぎてドイツへ移住し肉屋で猛修行中！ ソーセージ姉さんの偏愛性
ソーセージを愛すあまり、単身でドイツへ移住したソーセージ姉さん。あふれだすソーセージへの愛と、ドイツでのソーセージライフについて詳しく聞いた。
NewsCrunch編集部
2024.8.15
「賛否両論」笠原と25年の腐れ縁。イタリアンシェフ桝谷周一郎がYouTubeを始めた理由
50歳を過ぎて始めたYouTubeが話題の人気イタリアンシェフ・桝谷周一郎氏。そのきっかけは、数十年来の友人であり有名料理人である笠原将弘氏からのアドバイスだった。
NewsCrunch編集部
2024.7.13
「学歴がないんだから料理で女を落とせ」人気シェフ桝谷周一郎を奮起させた先輩の言葉
25歳で代官山オステリア ルッカをオープンさせ、50歳を過ぎて始めたYouTubeが話題の人気イタリアンシェフ・桝谷周一郎氏が、下積み時代とバブルに沸く東京の思い出を語る。
NewsCrunch編集部
2024.7.12
ラーメン大好きRONZIが『くるまやラーメン』と『日高屋』で食べてほしい一品
「ミュージシャンのこだわりメシ」。ラーメンコレクター・RONZIさん後編は、ラーメンチェーン店『くるまやラーメン』『日高屋』の魅力について語ります。
NewsCrunch編集部
2024.6.14
BRAHMAN・RONZI「音楽のことをラーメンって呼べばいいんじゃないかな？」
ミュージシャンは普段どんな「メシ」を食べ、どんなこだわりがあるのか？ 「ミュージシャンのこだわりメシ」の第5回はBRAHMANのドラマー、RONZIさんが登場！
NewsCrunch編集部
2024.6.12
イカ愛が強すぎる佐野まいける「ダイオウイカはマズかった(笑)」
会社員として働くかたわら、さまざまな媒体でイカの魅力を発信し続ける佐野まいける。なぜここまでイカに心を奪われるのか…熱きイカへの想いをインタビューで聞いた。
NewsCrunch編集部
2024.5.5
歌舞伎役者・尾上右近が語るカレーと歌舞伎の共通点
歌舞伎役者で俳優の尾上右近。毎日食べていた時期があるほどカレー愛の持ち主である。歌舞伎とカレーの共通点、秘められた可能性、その魅力について話してもらった。
NewsCrunch編集部
2024.4.28
スニーカーからおにぎりへ。本明秀文「商売は毎日がギャンブル」
96年、裏原宿に「チャプター(CHAPTER)」を開店、のちにスニーカーショップ「アトモス」を世界的に有名にした本明秀文に、これまでの人生で経験した土壇場について聞いた。
NewsCrunch編集部
2024.4.20
テレフォンズ・松本誠治「まぜそばを大宮のソウルフードにしていきたい」
ミュージシャンは普段どんな「メシ」を食べ、どんなこだわりがあるのか？ 「ミュージシャンのこだわりメシ」の第4回はthe telephonesの松本誠治さんが登場！
NewsCrunch編集部
2024.4.14