９月22日の“ちょい足し”：お酒

「ビールにプリン体が多い」は正しい？

酒飲みの方は大喜びするかもしれませんが、酒は低ＧＩ食です。つまり、お酒だけ飲んでも太るようなことはありません。

ビール、いいですよね。アルコールの中ではカロリーも低いので、ビールだけで太るなどということはありません。私たちは、いろいろな情報に惑わされているということです。

ただし、お酒に含まれているアルコールは、糖分の吸収を促進します。どういうことかと言うと、アルコールを飲んでいる間は、アルコールがその場のエネルギーとして使われるので、一緒に食べているもののエネルギーが全部、身体への蓄積に回ってしまうということです。

例えば、お肉を食べながらお酒を飲むと、お肉のカロリーの多くが蓄積に回るので、結果的に太ってしまいます。そこにお酒を飲むと食欲が増進するので、さらに太りやすくなってしまいます。

また、お酒自体のカロリーについても注意が必要です。ちょっと意外ですが、焼酎がカロリー的には日本酒のほぼ倍、ビールの約５倍もあります。焼酎を飲みたい場合は、水やお湯で割って飲むほうがいいでしょう。

梅酒に関しては、作る時に大量の砂糖を使うので、想像以上にカロリーが高いお酒となっています。カロリーに注意してお酒を飲むなら、ビールで乾杯して、続けてサワーを飲めば問題ありません。こうして見ると、ビールはなんて優れた飲み物でしょうか(笑)。

ただ、ビールの話題になると必ず、痛風が問題になります。ビールに含まれるプリン体が、痛風の原因になるとされていますが、ビールにプリン体が多いというのは、そもそも正しいのでしょうか？

▲「ビールにプリン体が多い」は正しい？　イメージ：PIXTA

調べてみればわかりますが、プリン体が一番多いのは魚の内臓です。魚の内臓を10とすると、ビールのプリン体は１とか２という数値に過ぎません。

例えば、ビール大びん１本分のプリン体の含有量は約40㎎ですが、納豆50ｇ分のプリン体の含有量は約55㎎です。ビールを毎晩飲んで痛風になるなら、納豆を毎朝食べると、納豆のプリン体で痛風になるということになります。

※本記事は、今津嘉宏:著『115歳が見えてくる“ちょい足し"健康法』(ワニブックス:刊)より一部を抜粋編集したものです。