「野菜たっぷりちゃんぽん」の魅力
実は、私が最近凝っているのが、長崎ちゃんぽんでおなじみの『リンガーハット』です。メニューの中に「野菜たっぷりシリーズ」というものがあり、その中の「野菜たっぷりちゃんぽん」には、なんと野菜が４８０ｇも含まれています。この１杯だけで、一日に必要とされる野菜を摂取できるわけです。しかも使用されているのはすべて国産野菜ですし、そのこだわりも素晴らしいと思っていて、一週間に一回、必ず食べています。
▲「野菜たっぷりちゃんぽん」の魅力 イメージ：PIXTA
健康という観点から食事を考えるうえでは、どうしても外食が敵視されがちです。ファストフードしかり、居酒屋しかり、焼肉屋しかり。「外食なんか身体に悪い」という教育をみなさんも受けたことがあるのではないでしょうか。
「家でお母さんの作った料理が一番身体にいい」と言われれば、たしかにそれはそのとおりかもしれません。しかし、これだけ外食産業が盛んな時代です。手軽に健康な食品を食べられるのですから、選ぶ目を持つことが大切です。
選ぶ目を持っていれば、朝ごはんを食べるなら吉野家の「焼魚定食」にしようとか、お昼はパワーチャージのためにカロリー高めのマクドナルドがいいとか、野菜不足だからリンガーハットの「野菜たっぷりシリーズ」を食べようとか、上手に外食を利用できるはずです。柔軟な考え方を身に付けて、楽しい食生活を送ってもらえればと思います。
※本記事は、今津嘉宏:著『115歳が見えてくる“ちょい足し"健康法』(ワニブックス:刊)より一部を抜粋編集したものです。
