田村 真佑マナーを意識しすぎて、まゆたん真顔に・・・
先生「これをしてよい、してはいけないと覚えようとするのではなく、“食事の場をご一緒している相手に自分がどう見えているか”という意識を持っていただけたらと思います。上に挙げたタブーとなる行為は、食事を共にする相手からは決してよく見えないんですね。せっかく素敵な場所に来ているわけですから、お互いに嫌な気持ちにならないよう、意識してもらえればと思います」
真剣すぎて真顔に…！
お箸と器の持ち方を意識するあまり、「無」の表情になってしまったまゆたんです(笑)。
先生「お料理を頂く際、頭を下げて料理を迎えに行ってしまう行為は“動物食い”と言って好ましくない動作です。今日一日だけでも、頭を下げずに姿勢を正してお食事を頂いてみましょう。慣れるとそんなに難しくないことですし、とても綺麗に見えるんですよ」
先生「田村さん、とっても綺麗に召し上がられていると思います！ 器を持ったらそのまま垂直に口に持っていけていますね。ちなみにお箸と器は、器の方が上位だと覚えておいてください。お料理を頂く際は、まず器を取って、そのあとにお箸を取るという順番になります」
先生のお墨付きも頂けたので、食レポでの活躍も期待できそうですね。
そして、先ほどお話に出てきた「懐紙」について。
先生「懐紙は、先ほどご説明した汚れを拭いたりするときに使っていただきたいのですが、たとえば料理が箸でつかみにくい、こぼれそうなものだったりするときに、箸を持っていない手の方で迎えにいってしまう、いわゆる“手皿”も行儀のよくない所作なんです。手皿ではなく、懐紙を持っている箸の下に添えておくといいんですよ」
次回も、引き続き和食のテーブルマナーについて学んでいきます!!
プロフィール
田村 真佑(たむら・まゆ)
'99年1月12日生まれ。埼玉県出身。身長160cm。血液型＝Ａ型。『レコメン！』(文化放送・毎週水曜23:40～)にレギュラー出演中。最新情報は乃木坂46オフィシャルサイト(https://www.nogizaka46.com/)。
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＜リリース情報＞
乃木坂46 29thSingle『Actually...』
2022年3月23日発売
【初回仕様限定CD＋Blu-ray盤】
価格：￥1,900 (税込)
【通常盤】
価格：￥1,100(税込)
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