暮らし・教養

「ババロア」…それは恋人未満、友人以上のじれったい魅惑の昭和スイーツ！

BUNKO

昭和のスイーツといえば、ムースではなくババロア。レトロ菓子のスペシャリスト・BUNKOさんにババロアの魅力を語ってもらい、実際に作ってもらいました。

2024.5.6

▲『3分クッキング』(昭和49年日本テレビ発行)　※著者私物

▲ストロベリーババロアの完成！

▲『おやつ向きの和洋菓子の作方』(昭和9年主婦の友社発行)　※著者私物

▲二段目のカスタード液を入れます。

▲三段目のチョコレート液を入れます

▲『デザート』(昭和48年婦人画報社発行)　※著者私物

▲エンゼル型にみかんの輪切りを貼り付ける

▲すこし固まり過ぎてモコモコになってしまった

▲街のイイ感じに可愛いCOFFEE HOUSE「赤茄子(とまと)」

▲商店街にあるので行き交う人が眺められる

▲恐ろしいほど可愛いババロア！

「ババロア」…それは恋人未満、友人以上のじれったい魅惑の昭和スイーツ！

▲『3分クッキング』(昭和49年日本テレビ発行)　※著者私物

▲ストロベリーババロアの完成！

▲『おやつ向きの和洋菓子の作方』(昭和9年主婦の友社発行)　※著者私物

▲二段目のカスタード液を入れます。

▲三段目のチョコレート液を入れます

▲『デザート』(昭和48年婦人画報社発行)　※著者私物

▲エンゼル型にみかんの輪切りを貼り付ける

▲すこし固まり過ぎてモコモコになってしまった

▲街のイイ感じに可愛いCOFFEE HOUSE「赤茄子(とまと)」

▲商店街にあるので行き交う人が眺められる

▲恐ろしいほど可愛いババロア！

「ババロア」…それは恋人未満、友人以上のじれったい魅惑の昭和スイーツ！

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