レモンとローズマリーのクリームソーダ

お次は、レモン生絞りでクイッといきたい「レモンとローズマリーのクリームソーダ」。どうだろう。またしても、けっこう“映え”ているのではないだろうか(くどい)!?

▲レモンとローズマリーのクリームソーダ

しかも、こちらはクリームソーダでありながら、レモンスカッシュのような爽やかさがあり、ローズマリーの香りもあいまって、感動的においしい！　常備しておいて、風呂上がりにグイッといきたいような、お味なんです。輪切りにして入れただけのレモンも『きまぐれオレンジ★ロード』な気分をアップ(これは、私だけ！)。

コメントにも「気分をリフレッシュしたい時におすすめ」とあるが、まさにその通り。本当に一人でリフレッシュできちゃいました……。２杯を立て続けに飲んだにもかかわらず、クリームソーダ(＝カロリー)ではなく、クリームソーダ(＝夢)を摂取したので、罪悪感も胃もたれもゼロなのは、言うまでもない。

コロナ禍で、多くの人の目が料理(自炊)に向いた。いや、向かざるをえなくなったわけだが、逆にコロナ禍だからこその発想の転換もあるはず――。今回のクリームソーダも、こんなご時勢でなければ、まさか自宅で作ろう(作れる)とは思ってもみなかった！　まさに僥倖である。

最後に、筆者の作った上記２つのレシピを紹介しておこう。予定のない夏の昼下がりにでも、ぜひクリームソーダ作りにチャレンジしてみてほしい。もし好きな人と一緒に飲んだなら、それは立派な「甘酸っぱい夏の思い出の１ページ」となることだろう。

▲マジックアワーのクリームソーダ
▲レモンとローズマリーのクリームソーダ