NewsCrunch広報班ポリ袋で混ぜるだけ！ 無限チーズコールスロー
「では、クッキングはじめまーす！」
今回選んだレシピは、シンプルに２品。まずは〈無限チーズコールスロー〉からだ。あまったキャベツが野菜室でしなびていたこと、息子がこの頃、野菜を食べてくれないこともあり「これなら食べてくれるのでは？」と目論んだ次第である。
冷蔵庫にハムもある。とにかく、てぬキッチンさんのレシピは「わざわざ材料を買い足さなくても、家にあるもので完成する」レシピが満載、という大きな魅力があることを、ここで、ぜひともお伝えしたい。
このコールスローは、ポリ袋(うちではIKEAのジップロックを使用)に材料を入れて混ぜるだけという、さすがの“ラクチン”レシピ！ さっそくポリ袋を息子に手渡し「これを、振ってまぜまぜしてごらん」とお願いしたところ、なぜか机の上に広げ、混ぜるのではなく、伸ばしている……。ま、混ざるならプロセスは問わないけど！
お湯を沸かす必要なし！ レンチンパスタ
お次は、今晩のメインとなる〈ツナのトマトクリームパスタ〉。一通りレシピを眺めたとき「あ、トマト缶はないから無理か……」と諦めかけたものの、なんと、このレシピにトマト缶は必要なし。なぜなら、使うのはケチャップなのだから！
しかも、パスタを避けたい大きな理由のひとつとして「パスタを茹でるのが面倒」というものがあるが、こちらはパスタを茹でる必要もないのだ。なぜなら、レンチンでオッケーだから！！
麺を割り入れ、ツナ缶をまるごと、それから水やコンソメ、ケチャップなどの材料を入れ、レンジでチンするだけ。ラクチンすぎて、これなら私でも躊躇なく作れる！
しかも、５歳にバージョンアップした息子は「大さじ２、ね」などと言いながら、材料まで入れてくれている。頼もしい。母さんは、レンジに入れるだけ！？
突然、“ラストエンペラー”こと愛新覚羅溥儀(あいしんかくら ふぎ)のようになった息子だが、そこはお気になさらず……。
