小泉 武夫

くさい食べもの大全 ５月23日の発酵：ティルジッター

くさい食べもの大全 ５月22日の発酵：エルヴェ

くさい食べもの大全 ５月21日の発酵：リンブルガー

くさい食べもの大全 ５月20日の発酵：アンチョビソース

くさい食べもの大全 ５月19日の発酵：ナン・パ

くさい食べもの大全 ５月18日の発酵：タガメ醤油

くさい食べもの大全 ５月17日の発酵：ナン・プラー

くさい食べもの大全 ５月16日の発酵：ニョク・マム

くさい食べもの大全 ５月15日の発酵：いさじゃ漬け

くさい食べもの大全 ５月14日の発酵：サケ醤油

くさい食べもの大全 ５月13日の発酵：アユ醤油

くさい食べもの大全 ５月12日の発酵：イワシ醤油

くさい食べもの大全 ５月11日の発酵：いかなご醤油

くさい食べもの大全 ５月10日の発酵：いしる

くさい食べもの大全 ５月９日の発酵：しょっつる

魚醬をもつ地域には、うまい鍋料理が必ず存在する